Fogão Campeiro

Os fogões campeiros contam nossa história através de tradição e culinária. Nascido e criado por nativos, ele é extremamente famoso no sul do país, nas áreas rurais, pela culinária caipira. é construído em alvenaria. A lenha é colocada diretamente em um túnel sob os bocais do fogão. O ar quente resultante da queima da lenha circula por esse túnel, indo até a base da chaminé, onde normalmente é instalado um forno, feito em aço ou ferro fundido. Após aquecer o forno, a fumaça sobe pela chaminé e é liberada.